Начин на приготвяне
Пресейте брашното и солта заедно. Разбийте маслото и захарта до пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно. Прибавете половината брашно и половината мътеница, и разбъркайте.
Добавете останалото и повторете. Разбърква се добре след всяко добавяне. На края добавете ванилията. Отделно смесете содата, оцета, какаото и боята до получаване на пяна.
Прибавете към тестото и разбърквайте с миксер до получаване на хубаво червено тесто. От тази доза се получават 3 блата в 9- инчов ринг за печене.
Печете блатовете за около 25-20 минути. Докато блатовете се охладят пригответе крема. В голяма купа разбийте крема сиренето, маслото и ванилията заедно до получаване на гладка смес.
Започнете да добавяте постепенно захарта, разбивайки с миксер на ниска степен. Трябва да се получи пухкав и въздушен крем.
Охладените блатове изрязваме внимателно във форма на сърце.
Между всеки блат слагаме от готовия крем. Сервираме с топка сладолед и гореща целувка!
