Начин на приготвяне
В тава се слага по едно малко парче масло под всяка пържола. Налива се вода. Поръсват се с подправка за месо.
Заквасената сметана се разбива. Нанася се върху пържолите и се пекат във фурна на 200 градуса.
Изваждат се и върху всяка пържола се слага резенче кашкавал.
Отново се слага във фурната, докато се разтопи кашкавалът.
