Начин на приготвяне
Разбъркваме пестото, орехите и зехтина и подправяме с малко сол и черен пипер на вкус.
С получената паста намазваме обилно сьомгата от горната страна на котлета.
Поставяме парчетата риба върху хартия за печене с намазаната страна нагоре, като може да добавим и малко зехтин.
Печем рибата около 10-12 мин. в зависимост от дебелината на котлетите в умерена и предварително загрята фурна на 200-220 градуса.
Сьомгата с хрупкава орехова коричка е готова.
