Начин на приготвяне
Направете карамела, като загреете в касерола захарта и оставите да се разтопи, без да бъркате. Когато стане с златист цвят, е готов - внимавайте да не изгори.
В купа направете сместа за крема по стандартния начин, като разбиете яйцата със захарта и добавите затоплено мляко с ванилията.
Изсипете топлия карамел в тавичка, нарежете кроасаните на колелца и още докато е топъл, ги наредете едно до друго върху карамела.
Така кроасанените кръгчета ще залепнат и няма да изплуват на повърхността.
Изсипете сместа върху тях и сложете във фурна на 180 градуса до получаване на златист крем.
Оставете тортата да се охлади за минимум 4 часа.
Тортата с кроасани е много сполучлива.
Коментари