Начин на приготвяне
Картофите се белят и се измиват.
Подсушете ги, доколкото е възможно, за да не пръска олио.
Изпържете ги в тиган с много мазнина ( картофите да плуват).
Сложете ги в чиния, поръсете със сол и малко чер пипер, настържете кашкавала върху горещите картофи и отгоре сиренето.
