Начин на приготвяне
В голяма тава пресявам брашното. Сипвам сухата мая и солта и разбърквам добре.
В купа разбивам яйцето с киселото мляко, в което предварително съм сипала содата.
Добавям и олиото и прясното мляко. Правя кладенче в брашното и постепенно сипвам от млечната смес, като бъркам постоянно с лъжица.
Омесвам меко тесто, което оставям да втаса на топло. След удвояването му се разстила в тави и е готово за пици.
