Начин на приготвяне
Фурна - 200 градуса
Плоска тава, покрита с хартия за печене.
Сиренето се настъргва на едро ренде. Двата вида чушки се нарязват на много тънки ивици.
Картофите се обелват. Настъргват се на едро ренде. Прехвърлят се в домакинска кърпа и се изстискват възможно най-много.
Прехвърлят се в голяма купа и се добавя сиренето, зехтинът, яйцето, сол и прясно смлян черен пипер. Разбърква се добре.
Сместа се изсипва върху хартията в тавата за печене. Оформя се на кръг с диаметър около 30 см.
Пече са на 200 градуса за около 25-30 минути или до златисти ръбове. Веднага се изважда и се разхвърля отгоре накъсаната моцарела, колбас на кръгчета, но да не са плътно едно в друго, разхвърлят се чери домати, нарязани на половинки, между тях се разхвърлят чушките, нарязани на много тънко, поръсва се с босилек и риган.
По желание пицата се поръсва с пеперончино за малко по-пикантен вкус.
Допича са за още 10-15 мин.
Източник: Home Cooking
Рецептата е за пица с картофен блат, но тук картофите са сурово настъргани. Предварително леко се запичат на силна фурна, след това се добавят останалите продукти. Получава се много вкусна и свежа пица, малко по-различна от другите, които са с тесто, а и малко по-здравословна.
Коментари