Начин на приготвяне
Нарежете доматите и чесъна на ситно, сложете в тенджера олиото и загрейте, добавете чесъна и запържете за няколко секунди, колкото да пусне аромат.
Сипете доматите консерва и сложете нарязаните домати в тенджерата, посолете, сложете пипер и разбъркайте.
Сложете капака и задушавайте до изпаряване на излишната течност. Когато сосът започне да се сгъстява, сложете червения пипер и мащерка, разбъркайте и гответе 5 мин.
Извадете пиперките от буркана, сложете ги в соса и разбъркайте. Необходимо им е само да се затоплят и поемат аромат.
Поръсете с магданоз и сервирайте с домашно печен хляб.
Коментари
Много различно е с пресни домати, пресно изпечени пиперки.
Консервите за зимата.
Черният пипер и мащерката за мен лично не са оптималните подправки за това ястие но рецептата си е твоя .....
Само да попитам, след като имам домати от консерва защо са ми другите 3 бройки?