Начин на приготвяне
Тиквичките се нарязват с ципата на 4 мм дебелина и се поставят в дълбок съд.
Поръсват се със соев сос, зехтин, счукан чесън, ябълков оцет и пресен риган или мащерка.
Престояват 2 часа, докато омекнат. Пекат се от двете страни в грил тиган или барбекю.
С останалия сос се поливат периодично по време на изваждането им и се задушават в дебел съд с капак.
Могат да се сервират веднага или да се стерилизират плътно наредени в буркан за 10 мин.
Коментари