Начин на приготвяне
Кашкавала режем на широки триъгълници около 1 см. Разбиваме много добре яйцата. В 2 чинии по отделно сипваме брашното и галетата.
Овалваме триъгълниците - първо във брашното, после в разбитите яйца и накрая във галетата.
В тиган слагаме 1 ч.ч. олио и чакаме хубаво да се загрее и пържим кашкавала.
Аранжираме със листа от маруля и розичка от морков с маслина.
Коментари