Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва за около 1 минута в тиган. Добавя се каймата и всичко се пържи още 4 минути.
Запържената смес се изсипва в тавичка и се добавят нарязаните на кубчета картофи. Доливат се 300 мл вода и ястието се пече около 30 минути.
Фиксът се смесва с останалите 300 мл вода и се оставя за малко, да се разтвори добре. С получената смес се залива мусаката и се запича още 30 минути на 250 градуса.
Продуктите за соса се смесват и пасират. Върху всяка порция от мусаката се сипва част от соса и се поръсва с магданоз.
Коментари
Благодаря за хубавата рецепта!