Начин на приготвяне
Кюфтета се нареждат едно до друго върху алуминиево фолио, покриват се отново с фолио и краищата се притискат, за да се получи добре запечатан плик.
Така увитите кюфтета се слагат в нагорещен тиган (или скара) без мазнина, пекат се 5 мин след това пликът се обръща, без да се отваря.
Получават се страхотни, сочни кюфтенца без пръскане, миризма и загорели мазнини.
