Начин на приготвяне
Почистете и нарежете зеленчуците на подходящи парчета. Сложете ги в голям съд и ги залейте с марината, направена от оцета, олиото, водата солта и захарта /трябва да е гореща/.
Така престоява една нощ.
След това натъпчете туршията в буркани, като се тъпче за по-голяма плътност.
Залейте отгоре с марината и стерилизирайте 15 мин.
Карловската селска туршия в буркани е готова.
Коментари