Начин на приготвяне
В блендер смесете динята, кокосовото мляко, сока от лайм и меда. Пасирайте до гладка смес.
Нарежете на ситно няколко листенца мента и добавете към сместа. По желание може да сложите и малки резенчета киви, ягоди или боровинки във формите за допълнителен вкус и цвят.
Разпределете сместа във форми за сладолед (или чашки) и поставете дървени клечки.
Замразете сладоледчетата от диня поне за 4 - 5 часа, а най-добре за цяла нощ.
За да извадите по-лесно сладоледите с клечката, потопете формата за няколко секунди в топла вода.
Вижте също как да си направите сладко от кората на динята и ароматно желе от диня.
