Начин на приготвяне
Начуквате телешките пържолки леко, хубаво е да са по-тънки. Заливате ги с червено вино и соев сос.
Добавяте подправките - сол, черен пипер и кимион на вкус. Хубаво е сега да са смлени - така ароматът им е по-силен.
Оставяте пържолите така няколко час да поемат марината.
Печем на барбекю на въглища и от двете страни. Става хубаво червено месо. По желание гарнирайте с прясна салата.
