Начин на приготвяне
Сваряваме нарязаните на четвъртинки гъби. Нарязваме на парченца морковите, тиквичката – на колелца, чушката – на лентички.
Нарязваме кожата на месото с нож на ромбове, поръсваме със сол и черен пипер и изпържваме в сгорещено олио за около 3 минути.
Изваждаме и в мазнината сипваме коняка. Прибавяме нарязания лук и 1 с.л. соев сос. Оставяме да поври и прибавяме гъбите, морковите, тиквичката и чушката. Задушаваме за около 3 минути.
Сваряваме спагетите в подсолена вода.
Нарязваме месото на филийки и заедно със зеленчуците и спагетите нареждаме в чиния. Поливаме с останалия соев сос и малко оцет.
