Начин на приготвяне
Месото нарежете на кубчета и го задушете с виното за 15-20 мин., подправки по ваш вкус (аз сложих къри, черен пипер, червен пипер, чубрица, сол), добавете нарязаните печени чушки и нарязания патладжан и картофките, гответе още 10 мин.
На дъното на всяко гювече (излизат 5 бр.) натрошете кравето сирене, нарежете маслините, сложете задушеното свинско с картофите и зеленчуците, най-отгоре сложете топеното сирене, сиренето ементал и настъргания кашкавал.
Поръсете с балканска ръсеница и печете за 25 мин. в загрята фурна.
Коментари