Начин на приготвяне
Тиквичките се обелват и нарязват на кубчета. Заливат се с бульона и се варят около 10-15 минути. След като се сварят, се пасират и се добавя сметаната.
Овкусява се с бял пипер и сол на вкус. Готовата супа от тиквички се сервира в купички и се гарнира с крутони и копър.
Крутони с копър
2-3 филиики хляб се нарязват на дребни кубчета. По желание могат да се изрежат и с формички.
Поставят се в тавичка и се заливат с разтопено масло, размесено с копър и сол. Разбъркват се добре.
Пекат се около 10-15 минути на 200 градуса във фурна или докато се зачервят добре.
Сметановата крем супа от тиквички с крутони е готова.
