Копривена чорба

04/03/2016
Рая Андонова
отРая АндоноваГотвач39335334
"Леко, лесно и здравословно - само така можем да опишем тази вкусна рецепта"
Приготвяне20 мин.
Готвене35 мин.
Общо55 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 773
  • Преглеждания за месеца759
  • Преглеждания за седмицата19
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • коприва - 250 - 300 г
  • ориз - 1 к.ч.
  • яйца - 1 бр.
  • черен пипер
  • сол
  • олио
  • лук
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Копривата се измива и се отделят листата. В тенджера се слага вода да заври и след това се добавя копривата. С голяма лъжица се натиска, за да се покрие цялата с вода.

След 1-2 минути копривата си променя цвета, което означава, че е готова. Тенджерата се дръпва от котлона и с решетъчна лъжица се вади копривата в друг съд.

Докато изстива, се измива хубаво оризът и се нарязва на ситно лукът. Когато копривата е изстинала, се нарязват листата на ситно.

Тенджерата се слага пак на котлона и се слага лукът с малко олио. След това се добавят копривата и оризът. Като поврат около 5 минути, се добавят сол и черен пипер. След това се оставят да врат до готовност.

Когато всичко е добре сварено, котлонът се изключва, тенджерата се дръпва встрани и се оставя с отворен капак за 15-тина минути да поизстине.

След това в купичка се разбива едно яйце. С черпак се взима 1-2 пъти от чорбата и се добавя в купичката при яйцето при непрекъснато разбъркване.

Когато се смеси добре, се излива бавно обратно в тенджерата отново при непрекъснато разбъркване. В противен случай може яйцето да се пресече и да не се получи застройката.подобни рецепти тук

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Гергана  Георгиева
Много лека и витаминозна,подходяща за сезона
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв