Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците със захарта и ванилията докато сместа побелее.
Междувременно сложете на котлона прясното мляко и сметаната и го загрейте до преди да заври.
Дръпнете го от котлона и започнете да добавяте малко по малко в сместа с жълтъците като едновременно с това разбърквайте енергично.
Върнете сместа на котлона за кратко на тих огън като бъркате непрекъснато. Оставете сместа да изстине.
Сипете изстиналата смес в машината за сладолед и пригответе в зависимост от инструкциите за машината.
Добавете към млечния сладолед парченцата шоколад.
Домашният ванилов сладолед с шоколадови парченца е готов.
Коментари