Начин на приготвяне
Почистваме чушките от дръжките и семената и нарязваме. Белим патладжана и също нарязваме, посоляваме и заливаме с вода, да се отдели горчивият сок.
Картофа белим, измиваме и нарязваме на кубчета. Домата също белим и нарязваме.
Вземаме лист хартия за печене и в средата слагаме всички зеленчуци (патладжана отцеждаме от водата). Посоляваме на вкус. Поръсваме риган и 1 чаена лъжичка захар. Поливаме струйка зехтин.
Събираме крайчетата на хартията за печене и правим вързопче, което връзваме с нагънато парче фолио за печене.
Слагаме в предварително загрята фурна и печем до готовност, приблизително 30 минути.
Внимаваме, като отваряме пакетчето, да не се изгорим с горещата пара, която излиза от сготвените зеленчуци.
