Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Бърза печена скумрия на фурна в хартия

Бърза печена скумрия на фурна в хартия

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k8k7
Бърза печена скумрия на фурна в хартия
Снимка: Зори
1 / 5
07/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Наситеният вкус на тази печена скумрия на фурна страхотно си пасва с една свежа гарнитура от зеленчуци или картофи"

Необходими Продукти

  • скумрия - 2 бр.
  • чесън - 4 скилидки
  • черен пипер - 1 к.л.
  • кимион - 1/2 к.л. прясно смлян
  • лют пипер - на вкус едро смлян
  • розмарин - няколко клонки пресен
  • сол - за поръсване
  • олио - 4 ч.л.
  • лимони - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Скумрията се почиства от главите, опашките, вътрешностите, хрилете и се разполовява. Измива се хубаво със студена вода.

Рибните филета се отцеждат от водата в гевгир.

Всяко филе скумрия се слага върху лист хартия за печене с кожата надолу, като под всяко се слага по два резена лимон. Поръсват се със сол, прясно смлян черен пипер, едро смляно чили.

Върху филетата се слага ситно нарязан чесън и резенчета лимон, стрък розмарин и се полива с малко олио.

Листовете хартия за печено се сгъват на пакетче и така опакованите рибни филета се прехвърлят в тавичка.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180°C на средна решетка и включен вентилатор за около 20 -25 минути.

Печената скумрия се поднася с гарнитура от картофена салата .

Добър апетит с тази бърза печена скумрия на фурна в хартия!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: