Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и се белят. Намачкайте ги и ги посолете.
Саламът и маслините се нарязват и се прибавят към картофеното пюре. Разбъркайте всичко заедно. Сиренето и лютеницата се смесват.
В гювече сложете един слой от картофите, отгоре слой с лютеница и накрая завършете с пюре.
Внимателно направете кладенче и чукнете отгоре 1 яйце. Запечете и преди поднасяне поръсете с черен пипер.
