Начин на приготвяне
Месото се нарязва на филийки с дебелина 2-3 см, овкусява се със сушените подправки. Овалва се в брашното и се пържи леко да се запечата и от двете страни.
В съда за печене се подрежда месото на един ред, отгоре се слага от нарязания лук и нарязаните на филийки гъби. Така се подреждат цялото месо, лук и гъби до изчерпване на количеството.
Майонезата се разбива с бирата, солта и черния пипер, полива се ястието. Покрива се с капак или домакинско фолио и се пече за 1 час на умерена фурна.
Отстранява се фолиото и се пече още 15 минути до златист цвят.
Коментари