Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пита с прясно мляко

Пита с прясно мляко

Потребител#167180Потребител#167180
Готвач
2782k3591
Пита с прясно мляко4 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
2 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
52 мин.
Порции
9

Необходими Продукти

  • мая - 21 г (1/2 кубче)
  • прясно мляко - 200 мл топло
  • олио - 100 мл
  • вода - 200 мл топла
  • захар - 7 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - около 1100 г
  • за намазване
  • прясно мляко - 2 с.л.
  • олио - 1 ч.л.
  • сусам - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока купа слагам маята и захарта. Добавям топлото мляко, водата и олиото, разбърквам. Солта е смесена с брашното. Добавям по малко брашно и замесвам меко, нелепнещо тесто.

Разточвам кръгла кора, около 3 мм. дебела. С остър нож, разрязвам на 18 равни триъгълника. Взимам единият триъгълник и навивам като следя разреза, т.е. разрезът ми е водещ.

Така навивам всички триъгълници. Подреждам в намазана с олио тава в средата правя плетеница или топче. Намазвам питата с 2 с.л прясно мляко разбъркано с ч.л олио.

Поръсвам със сусам, оставям да втаса, докато удвои обема си, и пека в загряла фурна на 160 градуса до готовност. Топлата пита завивам в чиста кърпа за 20 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

1
50
40
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Как се навива? Вече два дена не мога да разбера как става така.
11.01.2022 23:25