Начин на приготвяне
На блата:
В купа разбиваме маслото със захарта до побеляване, след което към тях прибавяме яйцата и жълтъците, брашното и ванилията и разбиваме добре.
Готовата смес изсипваме в предварително намаслена и посипана с брашно тава за кекс и печем в умерена фурна.
За глазурата:
В купа разбиваме белтъците и захарта на сняг и към тях прибавяме смлените орехи.
Изпеченият козунак намазваме с мармалада и отгоре изсипваме глазурата, след което отново го слагаме във фурната, която пускаме да пече само отгоре, за да се втвърди глазурата.
