Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно, а морковите на малки кубчета. Слагаме ги в тава с няколко супени лъжици олио на 150 градуса. Когато лукът омекне добавяме измития ориз.
Подправяме със сол, черен пипер на зърна, 1 с.л. вегета и разбъркваме, за да може вегетата да се смеси добре с ориза.
Отгоре разпределяме измитите и почистени бутчета и поръсваме с няколко клончета сушен естрагон.
Заливаме с вода в съотношение 1:3 и печем на 150-170 градуса до готовност.
Накрая включвам грил реотана на фурната за няколко минути, за да може бутчетата да добият хрупкава коричка.
Коментари