Питки с пълнеж от мармалад

Сипваме маята в брашното, добавят се и останалите продукти, като отделяме едни жълтък за намазване.

Разбърква се добре с вилица и замесваме меко тесто. Оставя се да втаса на топло 30 минути. Готовото тесто се разделя на 6 топчета Всяко от тях се разделя на още четири топки.

С длани се сплескват и в средата се поставя малко мармалад и оформяме на топчета. Нареждат се в тава, покрити с кърпа, втасва още 20 минути. Намазват се с разбития жълтък и поръсваме сусам.

Печем в загрята фурна 180 градуса за 25-30 минути Много пухкави и вкусни с леко киселия вкус на мармалада от сини сливи. Да ви е сладко!