Начин на приготвяне
Патладжаните нарязваме по дължина на филии с дебелина около 1 см. Хубаво намазваме с олио и посоляваме от всяка страна.
Печем в загрята фурна в тава с хартия за печене.
В купа слагаме крема сиренето, маслото, киселото мляко, пресования чесън, много ситно нарязания магданоз. Разбъркваме хубаво.
Изпечените до златисто патладжани са готови да напълним с вкусната смес и да завием на рулца.
Подреждаме патладжанените рулца в чиния, украсяваме и гарнираме по желание.
