Начин на приготвяне
Почистете и нарежете на дребно лука, чушките, моркова и лопуша. Сипете в тенджера олиото и запържете зеленчуците. Прибавете ориза и шест чаши вода (може и пилешки бульон).
Овкусете със сол и пикантина, оставете да ври на слаб огън. Когато оризът поомекне, прибавете червения пипер, доматите и накъсаното пилешко месо (аз ползвах филе, но и с бутчета става).
Варите до готовност на ориза. Сгъстете яхнията с разтвореното в 3-4 с.л вода царевично нишесте и варете още 5 минути. Подправете с черен пипер, чубрица и пресен магданоз.
