Начин на приготвяне
Свинското се нарязва на хапки. Поставя се в тиган със сгорещено олио и малко се запържва от двете страни.
След това се подправя с черния пипер и солта, налива се виното и се оставя да къкри на умерен огън, докато се изпари. Бъркаме.
После добавяме двата вида лук, готвим докато омекнат, като внимаваме ястието да не загори.
5-6 минути преди да махнем от огъня, към ястието добавяме кашкавала, нарязан на дълги лентички, чубрицата, магданоза и малко масълце (по желание).
Да ви е сладко и наздраве!
