Начин на приготвяне
Картофите се белят и нарязват на кубчета. В загрято олио се задушава ситно нарязан лук. Прибавяме картофите, каймата и бъркаме да стане на трохи.
Сипва се черен и червен пипер, сол, риган. Разбърква се, наливаме топла вода да покрие продуктите. Прибавя се и микса от зеленчуци.
След 4-5 минути прехвърляме в тава и печем докато се изпари водата. Разбиват се яйцата с вилица, прибавяме киселото мляко, прясното мляко, настъргания кашкавал и брашното.
Заливаме мусаката. Печем още 20 минути докато заливката добие златист цвят. Експериментът беше успешен, заливката е чудесна! Бон апети!
Коментари