Начин на приготвяне
Картофите, кромида, морковът се нарязват на малки кубчета. Към тях прибавяме червения пипер, черния пипер, олиото, и солта на вкус. Поливаме с вода, колкото да покрие картофите. Поставяме в предварително загрята на 200 С фурна.
В купичка слагаме каймата, кимион, настъргания домат и разбъркваме добре.
След като поомекнат картофите прибавяме към тях приготвената кайма и връщаме обратно в фурната.Печем докато се изпари водата.
Разбиваме киселото мляко, сода бикарбонат, яйцата и магданоза, подправяме със сол на вкус. Заливаме мусаката и доизпичаме за 10-15 минути до получаване на златист цвят.
Коментари