Начин на приготвяне
Активира се маята и щом шупне с останалите продукти се замесва меко тесто. Оставя се на топло да втаса 30-40 минути.
С ръце се разтегля на къгла питка с диаметър 28 см и поставяме в намазана с олио тава. В средата с малка чиния се очертава кръг - да се определи центърът.
Нарязва се на 8 части. Намазва се с лютеница, поръсваме със натрошено сирене, босилек, магданоз ситно нарязан.
Връхчето от центъра се обръща, навън и край се пъхва под питката, получава се като венец.
Намазва се с разбит жълтък и поръсваме семена. Печем в загрята фурна 170 градуса до готовност.
Коментари