Начин на приготвяне
Пилешките дробчета престояват за час в бялото вино и после се отцеждат.
Загрява се олиото и се запържва ситно нарязан лук и скилидките чесън.
Прибавят се пилешките дробчета да се позапържат докато сменят цвета си, сипва се бялото вино и сол на вкус.
Когато се изпари, прибавяме малко масло, черен и червен пипер. Разбърква се добре и дробчетата са готови за сервиране.
