Начин на приготвяне
Копривата се почиства, измива и нарязва на не много ситно. Картофът се обелва и настъргва на ситно ренде, лукът се измива и нарязва на ситно.
В купа смесваме нарязаните лук и коприва, настъргания картоф, брашното, сол, разбъркваме и добавяме водата и отново разбъркваме хубаво да се получи лепкава смес.
Загряваме олиото и с влажни ръце вземаме по малко от сместа, оформяме като кюфтета и пускаме внимателно да се пържат.
След като се изпържат от едната страна кюфтетата ги обръщаме да се изпържат и от другата страна.
Коментари