Начин на приготвяне
Обелваме сварените картофи и ги настъргваме на едро ренде.
Почистваме и нарязваме праза на ситно и го запържваме в 4 с.л. от маслото. Към омекналия праз добавяме настърганите картофи, посоляваме и овкусяваме с черен пипер на вкус. Махаме от котлона, прибавяме натрошеното сирене и разбъркваме.
В купа сипваме киселото мляко с угасената в него сода, бакпулвера и разбитите яйца, разбъркваме.
Разгъваме корите и върху всяка слагаме от двете плънки и по 1 с.л. олио, завиваме и редим в намаслена тава. Отгоре поръсваме с останалото масло, което сме разстопили и сме прибавили 4 с.л. вода.
Печем баницата в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Вадим баницата с праз и картофи и покриваме с чиста кърпа за 10 минути.
Коментари