Начин на приготвяне
Почистете лука и киселеца. Нарежете на подходящи парчета.
Загрейте олиото и задушете зеленчуците.
Налейте около 1 1/2 л топла вода. Оставете супата да поври около 15 мин.
Добавете измития ориз и варете до готовност на ориза.
Разбийте яйцето с киселото мляко. Отстранете супата от котлона. Добавете 3-4 с.л. от супата към яйчената смес.
Разбъркайте и изсипете на тънка струйка застройката в супата.
Бъркайте и върнете зеленчуковата супа обратно на котлона, като намалите степента. Варете още 3-4 мин. Овкусете със сол и черен пипер.
Гарнирайте с магданоз при поднасяне.
Супата с киселец и ориз е готова.
