Начин на приготвяне
Измийте и почистете рибата. Нарежете я на подходящи парчета. Отстранете основната кост, главите и опашките.
Посолете със сол и овкусете с черен пипер. Изцедете сока на лайма и полейте рибата. Оставете я така за около час, да си поеме от подправките.
Загрейте добре скарата, преди да изпечете рибата. Наредете парчетата риба и изпечете от двете страни до златист загар.
Поднесете с подходяща гарнитура. Гарнирайте печената риба с лайм.
Семпло и вкусно!
Печената скумрия на скара с лайм е готова.
Коментари