Начин на приготвяне
Смесваме двата компота и захарта, леко затопляме на котлона, без да завират.
Разтваряме желатина (по указания на опаковката) първо в студена вода, изчакваме да набъбне и след това потапям съда в гореща вода и разбърквам, като не трябва да влиза вода от съда в желатина. Бъркаме докато се втечни.
Двете неща трябва да са е еднакви температури. Наливаме желатина в компота, разбъркваме и изсипваме сместа в намокрена с вода форма за кекс.
Прибираме в хладилник за 4-6 часа или за 2 часа във фризер. Преди да обърнем тортата, потапяме формата във гореща вода за 30 сек.
Ако евентуално се пресече желатинът, ако температурите не са еднакви, потопете съда в друг по-голям съд с вряла вода и разбърквайте компота и желатина до разтварянето на желатина.
