Начин на приготвяне
Картофите се обелват и сваряват. След като се сварят се изцеждат от водата и се нарязват на дребно. Да не се горещи.
Слагат се подправките, сиренето се намачква, а кашкавалът се настъргва. Ако се слага бекон се нарязва на много ситно.
Сместа се обърква много внимателно. В отделна купа се разбиват яйцата и се изливат в картофената смес.
В дълбок незалепващ намазнен тиган, който е силно загрят, се изсипва сместа и с дървена лъжица се оформя.
Пече се около 5 минути с помощта на голяма чиния се обръща и се връща в тигана да се запече и от другата страна.
Коментари