Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме гъбите и ги задушаваме с маслото. Почистения спанак и лука нарязваме на дребно.
Сгорещяваме зехтина и в него запържваме първо лука и чесъна, добавяме спанака и след като омекне сипваме и ориза да се запържи.
Овкусяваме със сол и черен пипер и прибавяме наситнения магданоз и джоджен. Прибавяме гъбите и разбъркваме.
Изсипваме всичко в тава, добавяме 3 ч.ч. гореща вода и печем покрито с фолио в предварително загрята фурна на 230 градуса, докато оризът стане готов.
