Салата коприва с цедено мляко

Млякото се слага в двойна марля да се изцеди. Копривата се изчиства, попарва се за 30 секунди и се изцежда от водата.

Надребнява се с нож. Краставицата се обелва и се нарязва на дребно.

Копривата и краставицата се прибавят към изцеденото мляко, посолява се и се сипва олиото. Разбърква се.

В чиния се оформя купчинка и се декорира с кръгчета краставица.