Начин на приготвяне
На дъното на гювеча сложете почистените, измити и нарязани на едро лук и чесън и цели клончета магданоз и джоджен.
В купа направете марината от подправките и олиото. Нарежете месото на шест порции и го оваляйте хубаво в маринатата.
Оставете да се овкуси за около 30 минути. После подредете месото в гювеча и налейте виното и водата.
Печете на 200 до готовност.
Сервирайте месото полято със соса, образувал се при печенето, и с гарнитура по избор.
Рецептата е подходяща и за агнешко.
Коментари