Начин на приготвяне
Измиваме месото и попиваме водата от него със салфетка. Обелваме чесъна и го измиваме.
Взимаме всяко парче джолан и с помощта на малко ножче правим дупчици на различни места и пъхаме по една скилидка чесън, за да се овкуси месото.
След като прилючим с чесън поръсваме с подправките и олиото. Разнасяме с ръце всички подправки, за да се овкуси по-добре.
В глинен гювеч слагаме джоланчетата и водата. Слагаме капака на гювеча и печем във фурна на 180 градуса за 2 часа.
Вкусът и ароматът са невероятни. Може да се консумира и топъл и студен!
