Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, добавят се олиото, киселото мляко с разтворената в него сода и пресятото брашно с бакпулвера.
Сипва се в намаслена и набрашнена кексова форма и се пече на 180 градуса до суха клечка. Кремът се приготвя, като стафидите се накисват в алкохола и топлата вода, оставят се за престоят 10-15 минути.
Шоколадът се разтопява заедно с маслото на водна баня, добавят се отцедените стафиди и се разбърква хубаво.
Охладеният кекс се разрязва хоризонтално на две части.
Долната част се намазва с крема, захлупва се с горната част и се покрива с останалия крем.
Забележка: Мерителната чаша е с обем 250 мл
