Чудни кремки

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Чудни кремки
Снимка: Сия Рибагина
2 / 3
18/04/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
5
"Чудни кремки за закуска за добро настроение и страхотен старт на деня"

Необходими Продукти

  • бутертесто - 1 кг
  • за крема
  • прясно мляко - 1 л
  • брашно - 7с.л
  • масло - 60 г
  • яйца - 3 бр.
  • ванилия - 2 пакетчета
  • захар - 1 ч.ч.
  • за поръсване
  • кокосови стърготини - цветни
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете крема, като в касерола сипете половината мляко със захарта, маслото и ванилията.

Поставете на котлона и оставете да кипне.

В купа разбийте яйцата с брашното и останалото мляко, така че да няма брашнени бучки.

Щом млякото кипне, започнете да добавяте от яйчената смес на много тънка струйка при непрекъснато разбиване, като внимавате да не захване на дъното и изгори.

Варете и бъркайте крема енергично до получаване на гъст гладък крем.

Махнете касеролата от котлона и оставете да се охлади.

Вземете бутер тестото и го разделете на две.

Всяка част нарежете на произволни правоъгълници или квадрати. Вземете точилката и леко минете с нея върху всяко парче, отстрани подвийте краищата им като борд и с вилица направете няколко бода по дъното на тестото.

Така дъното няма да се надигне, а подвитите краища ще се надуят леко и ще образуват нещо като предпазни стени, за да не изтича кремът.

Процедурата се повтаря с всички тестени парчета, след което в средата на всяко сложете от крема.

Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене, и ги сложете във фурната на 180 градуса до златисто.

Готовите кремки оставете да се охладят и по желание поръсете с кокосови стърготини.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Валентин Миранов
Валентин Миранов
Вкусни и лесни!
19.04.2016 08:36