Начин на приготвяне
В купа разбиваме с миксер яйцата, захарта и меда, след което прибавяме гриса и смлените орехи и разбиваме хубаво. Получената смес изсипваме в намаслена тавичка и печем в умерена фурна до порозовяване.
Изпечения блат обръщаме върху навлажнена кърпа. След това с кърпата го навиваме на руло.
Навито трябва да стои около 3-4 минути, след което го развиваме и отстраняваме кърпата, и отново го навиваме, и го оставяме да изстине.
След това го загъваме внимателно, намазваме го със сметаната и отново го навиваме на руло.
