Начин на приготвяне
Почистете и обелете зеленчуците. Сложете в тенджера около 2 литра вода до заври. Добавете нарязаните на подходящи парченца зеленчуци. Направете топчета от каймата и ги пуснете в тенджерата.
Добавете сол и олиото. Оставете супата да ври на тих огън. Когато зеленчуците се сварят, добавете фидето (количеството е по желание).
Разбийте жълтъка с киселото мляко, сложете 2-3 с.л. от супата и разбъркайте. Отстранете супата от котлона и добавете застройката.
Върнете тенджерата на котлона и варете вашата супа топчета още 2-3 минути. При поднасяне добавете ситно нарязан магданоз.
Коментари