Начин на приготвяне
Почистете чушките от семената и ги нарежете на парченца. Обелете моркова и нарежете и него на малки парченца.
Задушете зеленчуците в масло.
Прибавете сварения ориз до готовност към зеленчуците.
Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Напълнете гъбите и ги наредете в подходяща тавичка.
Изпечете във фурна, докато омекнат гъбите. Нарежете домата на колелца и сложете по едно парче върху всяка гъба.
Отгоре поръсете с настърган кашкавал и запечете още около 5 минути.
Пълнените гъби гарнирайте с копър.
Пълнените гъби с ориз и зеленчуци са много вкусни.
Коментари